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chopp artesanal santo andré

Demokrata Brew Pub é uma cervejaria de chopp artesanal santo andré e uma das únicas a trazer o conceito holandês de produzir os Chopps no próprio local.

Ao Verdadeiro Brew Pub

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chopp artesanal santo andré

Demokrata Brew Pub é uma cervejaria de chopp artesanal santo andré e uma das únicas a trazer o conceito holandês de produzir os Chopps no próprio local.

Sobre

O BREW PUB

A Cervejaria/Brew Pub Demokrata nasceu da necessidade de democratização do Chopp artesanal em São Paulo. No dia 19 de março de 2017, deu-se vida ao que bem conhecemos hoje como Demokrata, quando os sócios, que sempre foram apaixonados por cervejas de qualidade, decidiram levar preços justos e acessíveis aos seus clientes e para que eles pudessem experimentá-los. A linha de produção de uma das maiores cervejarias do ABC nasceu na garagem de casa do sócio Wanderlei, levando a primeira Weiss produzida para um bar parceiro, fazendo sucesso na cidade. A partir daí, foi criada uma das maiores cervejarias da cidade de Santo André, com restaurante, uma linha inteira de porções originais Demokrata, focando na harmonização da comida servida com as cervejas e os Chopps. Somos uma das únicas cervejarias a ser Brew Pub também, trazendo o conceito holandês de produzir os Chopps e cervejas no próprio local.

Nosso intuito é levar cerveja de qualidade por um preço justo e para que todos possam experimentar. Homens, mulheres, jovens, idosos…todos têm o direito de viverem experiências marcantes e o que gostamos de chamar de #MomentoDemokrata, e por isso, é um prazer recebê-lo (a) em nossa casa. Seja bem-vindo (a) a Demokrata! 

– VAMOS DEMOKRATIZAR A CERVEJA ARTESANAL –

Nossa Casa

É SUA CASA TAMBÉM!

Chopps

cONHEÇA OS TIPOS

Conheça os diferenciais de nossos Chopps:

O que diferencia os Chopps da Cervejaria/Brew Pub Demokrata é a sua produção com alto nível de qualidade. Nossos Chopps são 100% naturais, sem a presença de produtos químicos. Eles são fabricados em tonéis pequenos, preservando ainda mais o processo de produção. O que nos destaca é a maturação, afinal, tudo é feito de forma natural, sem acelerar as etapas. A Demokrata oferece Chopps totalmente artesanais e orgânicos!

Demokrata Lager Puro Malte

Um dos clássicos da casa, a nossa Demokrata Lager Puro Malte é uma cerveja de baixa fermentação, com coloração dourada e baixo amargor, possuindo excelente drinkability. O que diferencia a nossa Lager Puro Malte é o seu equilíbrio entre o malte e o lúpulo, proporcionando uma refrescante harmonização de dar água na boca!

Weiss Beer Demokrata

Uma das novidades da Demokrata, a Weiss Beer é uma cerveja alemã feita à base de trigo, refrescante e super carbonatada, proporcionando uma deliciosa cremosidade e maciez na boca. Suas notas são com propriedades de banana (éteres) e cravo (fenóis) provenientes da fermentação da levedura, proporcionando o equilíbrio perfeito na cerveja. De cor amarela dourada, possui o corpo médio baixo.

Demokrata Double IPA

Aqui na Demokrata, a Double IPA é a nossa Hermes Pale Ale em lata, e tem como principais características sabor forte e alta intensidade, por possuir grande concentração de lúpulo. De aroma intenso e proveniente do lúpulo Ekuanot, apresenta notas de limão siciliano, papaya, maçã, pimenta verde e aromas herbais. Seu nome vêm para reforçar o seu sabor: a versão mais forte da IPA. 

Catharina Sour

A Catharina Sour é totalmente dedicada para quem prefere sabores mais suaves e refrescantes. De origem brasileira, ela é inspirada na Berliner Weiss, feita a partir da produção de trigo. Uma curiosidade sobre o seu processo de produção é a colocação das frutas no final, quando estiver finalizada, com nível alto de carbonotação. Na Demokrata, utilizamos duas frutas como base para produção: amora e goiaba, principalmente por serem frutas brasileiras e refrescantes, combinando com o nosso país tropical. Possui acidez equilibrada, mas presente no paladar.

Quer conhecer nosso cardapio?